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杂聚多糖上海交通大学2018研]

发布时间：2025-07-03 11:40:16

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答案：杂聚多糖是指水解时产生两种或两种以上的单糖或单糖衍生物的糖类，如果胶物质、半纤维素、肽聚糖和糖胺聚糖等。自然界存在的杂多糖通常只含有两种不同的单糖，并且大都与脂类或蛋白质结合，构成结构复杂的糖脂和糖蛋白。