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高筋粉
高筋粉
发布时间:
2025-09-10 18:08:44
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智慧树
推荐参考答案
(
由 题搜搜 官方老师解答 )
答案:
小麦粉蛋白质含量在12.5%以上,为做面包、油条之主要原料,西点多使用天松饼和奶油空心饼内,蛋糕配方中公限于高成分水果蛋糕使用。
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