蛋白酶(Proteinase)
蛋白酶(Proteinase)
发布时间：2025-08-13 09:07:36
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答案：蛋白酶:以称肽链内切酶(Endopeptidase),作用于多肽链内部的肽键,生成较原来含氨基酸数少的肽段,不同来源的蛋白酶水解专一性不同。
