试述食物中毒的特点。
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发布时间：2024-07-20 06:20:47
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食物中毒的特点:
(1)突然暴发,潜伏期短,来势急剧,短时间内有许多病例同时出现,发病后很快形成高峰。
(2)发病者都有类似的临床症状和体征。
(3)易集体发病,一般无传染性。
(4)有食用同一食物的历史,发病范围局限在摄食某种食物的范围内,停止食用,发病即停止。
