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起酥玛琪琳
起酥玛琪琳
发布时间:
2025-11-24 00:17:04
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推荐参考答案
(
由 题搜搜 官方老师解答 )
答案:
本类玛琪琳内含有熔点较高的动物牛油,用作西点和起酥面包和膨胀多层次的产品中,一般含水以不超过20%为佳,如含水量在20%以上将合产品品质蒙受损害。
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