细菌性食物中毒分为哪两大类?引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?
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发布时间：2025-03-31 06:20:23
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细菌性食物中毒可分为感染型和毒索型。感染型食物中毒的细菌有:沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有:产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌。
根据以下几点诊断:①发病有群体性;②发病与进食有关;③有怠性胃肠炎症状;④从剩余的食物中、患者的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。
