下面哪个选项最准确地描述了LaTeX？（ ）。

A、LaTeX是一种计算机编程语言，主要用于开发网页应用程序
B、LaTeX是一种用于创建和排版文档的标记语言，特别擅长处理科技文档、学术论文和书籍
C、LaTeX是一款流行的图像处理软件，主要用于编辑和修饰照片
D、LaTeX是一种用于编写和执行数据库查询的查询语言