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脂肪代替品

脂肪代替品

发布时间:2025-07-28 15:41:32
推荐参考答案 ( 由 题搜搜 官方老师解答 )
答案:其物理化学性质与油脂类似,可部分或完全代替食品中的脂肪,以脂质、合成脂肪酸酯为基质,在冷却、高温条件下稳定。
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