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麦芽粉酵素
麦芽粉酵素
发布时间:
2025-11-27 08:47:23
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(
由 题搜搜 官方老师解答 )
答案:
使用发芽之大麦烘干而磨研成粉状,用在面包配方内促进面粉的液化酵素作用,可改良面包组织。
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