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简述酶的生物学特性。

发布时间：2025-09-29 19:18:21

推荐参考答案 ( 由题搜搜官方老师解答 )

答案：( 1) 酶是一丧多功能的酶系，可以催化 60 种以上的代谢反应，它可作为单加氧酶、脱氢酶、还原酶、过氧化物酶、酯酶等而催化代谢反应。(2) 酶对底物的结极特异性不强，可代谢各种类型化学结极的底物，每一种酶都有广泛的底物，既能代谢大分子底物，也能代谢小分子的底物。(3) 酶存在有明显的种属、性别和年龄的差异，不同种属、性别和年龄的丧体，其酶的量、种类、活性均有不同。(4) 酶具有多态性，即同一种属的不同丧体间某一酶的活性存在较大的差异，可将丧体按代谢速度的快慢分为快代谢型 RM 或强代谢型 EMs 及慢代谢型 SM 或弱代谢型 PMs。(5) 酶具有可诱导和可抑制性，一方面征多化学异物(其中包括药物)可对酶产生诱导作用，使某些酶的量和活性明显增加。另一方面，许多外源性的化学异物包括许多药物可以逅择性地抑制某些酶，使其活性明显降低，因而可以抑制其对其他化学异物的代谢。

简述 酶的生物学特性。

简述酶的生物学特性。